如何睡覺？

睡眠不足是現代人通病，跟睡眠品質有很大影響的是飲食，正所謂"要怎麼睡，先怎麼吃"

影響人類睏倦的因素是血清素，它是一種神經介質，由腦神經元製造。失眠的人通常因為血清素製造不足，才會導致低劣的睡眠品質，影響血清素產生的原因又可分為心理壓力和飲食。要如何幫助腦神經元製造色胺酸？

最好的方法是睡前或晚餐喝牛奶，並可視情況吃低咖啡因的巧克力。由於這兩樣食物富含色胺酸，可以讓腦中的血清素增加。如果對牛奶過敏，亦可以吃香蕉替代。其實除了血清素外，影響睡眠的還有褪黑激素，這是由人體自然分泌，但不易藉由飲食控制。人體內自然分泌的褪黑激素，約在二十歲左右達到高峰，四十歲以後則會快速下降，因此年紀越大，越容易出現睡眠上的困擾。另外，睡眠前靜坐1分鐘，聽說也能幫助睡眠，雖然本身沒試過，這也是另外助眠的方法。

既然飲食對睡眠影響很大，必然有導致失眠的食物。油膩、含咖啡因或辛辣的食物都會讓你"不得安眠"。