法式餐廳 - 加貝爾

今天到了加貝爾餐廳聚餐，這是一家法國鄉村菜，有很多道地的法式料理。跟那些高級餐廳不同的是，這裡面的菜不講究華麗的裝扮，而著重在食物的美味上。我們吃了馬賽海鮮飯、焗馬鈴薯、法式焗豬腿、鹽焗雞(poulet)和可麗餅，其中最特別的是鹽焗雞，做法是把一整隻雞塞好香料，再用麵包包起來烤。剛端出來時，還以為是特大號的麵包，原來還內藏玄機。吃法也很特別，要拿一塊法國麵包沾著烤雞的"湯汁"吃，再搭配些雞肉下肚，味道很特別，跟台灣的鹽水雞有點像，但我覺得比鹽水雞更好吃。

最後的可麗餅也很特別，大廚說正宗的可麗餅不該加太多配料，只用牛奶、蛋、麵粉。煎好餅後，把它鋪在巧克力冰淇淋上，再灑上巧克力醬以及白蘭地。可麗餅的口感很軟，有點出乎我意料。整張可麗餅融合著巧克力口味的冰淇淋，真的會讓人愛不釋手，甜味裡透露著餅香以及微微的酒香，是很棒的甜點。

聚餐結束時，我被發現了有開車來，只好認份的充當司機...